Khi trẻ được một tuổi, trẻ đã có kha năng nhai và cần nguồn calo từ thức ăn đặc là chủ yếu. Nấu bạn không tập cho trẻ ăn nhai sớm, sẽ không tạo cho trẻ cảm giác ngon miệng, trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng do ăn kém.
Trẻ biết nhai và có phản xạ nuốt là yếu tố quan trọng giúp bộ máy tiêu hóa joạt động, cơ thể mới tiếp nhận đủ chất dinh dưỡng để phát triển, có đề kháng với bệnh tật.
* Những lưu ý khi cho trẻ nhai:
Nếu mọi thứ đều cho vào máy sinh tố, xay nhừ thành hỗn hợp mềm, để trẻ không nhai chỉ nuốt, các cơ nhai và hàm không được tập luyện sẽ yếu đi. Từ đó, việc tiêu hóa không triệt để vì men tiêu hóa không được kích thích một cách trọn vẹn. Điều này có khuynh hướng làm cho trẻ sinh chán ăn.
* Tập cho nhai thế nào:
Thay vì ngậm vú và mút trẻ cần được đút ăn bằng muỗng, tập nhai và nuốt những thức ăn hơi sệt như bột sữa loãng, trái cây nạo (chuối, đu đủ), trứng luộc…,cho trẻ nhai bánh men, bánh quy để làm quen với thức ăn lợn cợn, tiền tới bột đặc hơn, có thêm thịt, rau.
Thay món cháo xay nhuyễn bằng các món cháo nấu với thịt, cá, tôm, rau…thái nhỏ hoặc cơm nát và nước rau.
Đến bữa ăn, bạn có thể cho bé ngồi ăn cùng với mọi người trong gia đình. Khi bé ăn, có biểu hiện nhai, mẹ nên khuyến khích bé nhai, khen bé nhai giỏi. Không nên xay nhuyễn thức ăn như bột loãng để trẻ bú cho nhanh, đây là nguyên nhân dẫn đến sau này trẻ ăn hay ngậm và không muốn nuốt.
Do người lớn không đủ kiên trì để chờ trẻ nhai, nuốt nên bầu không khí bạo lực xuất hiện trong bữa ăn của trẻ khién trẻ sẽ mang tâm lí sợ ăn, khóc, ói và rất khó hình thành tính tự lực ăn uống.